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花より・・

花見に持っていきたいなーと作りました。


ギァレット 京きな粉 
ギァレット ブルトンヌと思いきや、
粉の25%を香ばしく炒った京きな粉を入れてみました。
口当たりほろほろっと、きな粉の香ばしい和風仕立てになりました!
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豚バラと筍の味噌煮と有機野菜サンド
豚バラを香ばしく炒め、今が旬の筍としめじを少し入れいため、自家製米麹味噌と自家製麦豆味噌(ひしお味噌)を入れて砂糖は好みで入れ、トロットまで炒め煮る。ご飯におにぎりにもグー!
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杏とクリームチーズサンド
押し麦とキャラウエイシードいり ルヴァン種天然酵母ぱん
白ワインとバニラさや・レモンで漬け込んだドライ杏
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無花果とクリームチーズサンド
ライ麦25%いり ルヴァン種天然酵母ぱん
赤ワイン・八角・丁子・シナモン・レモンに漬け込んだドライ無花果
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ギャレット 京きな粉以外は、先日のレディーノームさんへ持っていった品です。
by sadacoro | 2012-04-11 23:19 | 日々の暮らし

たべること・つくること大好き! さだこの日々の暮らし


by sadacoro
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